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Seguramente has escuchado el término “transgénicos”, particularmente cuando de comida se trata, por lo que aquí te contaremos qué son y por qué es importante detectar si se encuentran en nuestros alimentos. Los transgénicos son aquellos alimentos, ya sean plantas o animales, que han sido alterados ...

Un análisis microbiológico es el uso de métodos biológicos, bioquímicos, moleculares o químicos para la detección, identificación o enumeración de microorganismos en un material, en Métodos Rápidos S.A. de C.V. encontrarás el equipo y los elementos necesarios para llevar a cabo este análisis que ...

Las superficies que están en contacto con los alimentos durante su producción constituyen una de las fuentes más habituales de contaminación microbiológica. En Métodos Rápidos S.A. de C.V. queremos contarte sobre el Luminómetro que ayuda a obtener información y asegurarse de la correcta higiene de ...

La contaminación del agua es una problemática que se presenta en la actualidad, por eso es necesario tener indicadores para el control de la calidad microbiológica del vital líquido.El crecimiento de la población a nivel mundial ha provocado que los sistemas acuáticos se contaminen, ante lo cual es ...

La zearalenona es una micotoxina producida por el hongo Fusarium, que se sabe que contamina los cereales como el maíz, el trigo, la cebada, la avena y el centeno. Una vez consumida, la toxina se puede transformar fácilmente.Pero además de los estrógenos producidos en nuestros cuerpos, también ...

La ciencia encargada del estudio, observación y manipulación de organismos microscópicos se denomina microbiología. La palabra tiene como origen el griego “mikros” que significa “pequeño” y “bios” o “vida”. Es por ello, que se dice que se dedican al análisis de los microbios. Los microbios son ...

Dentro de las sustancias prohibidas en el deporte y, en algunos países, en la ganadería, se encuentra el clembuterol. El Clembuterol es un fármaco empleado para el tratamiento de enfermedades respiratorias, tiene un efecto broncodilatador, es decir que expande o “abre” los bronquios pulmonares, ...

Desde hace ya varios años se vienen utilizando en algunos países, organismos genéticamente modificados (OGM) o Transgénicos. Dichos organismos son seres vivos artificialmente creados a partir de métodos y técnicas obtenidos de la ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante. Esta ...

En ocasiones el sistema inmunológico de algunas personas, al entrar en contacto con ciertas sustancias que no reconoce y considera extrañas, genera una reacción y produce anticuerpos denominados IGE intentando eliminar o defenderse de dicha sustancia que entonces se denominará “alérgeno”. Todos los ...